上次我讲到,在如今中国经济全面转型的环境下,继企业标识标准化、运营流程标准化之后,连锁企业应当进行第三次标准化建设,也就是管理系统标准化建设。而最稳健的、最有效的是先导入全面预算管理系统,它是管理系统的核心,能把企业所有关键问题融于一个系统来解决,保证企业盈利。
为什么全面预算管理系统能成为企业盈利的保障呢?我们现在来看一看,全面预算管理系统是如何来保证企业盈利的。
企业要盈利,就要做到三个方面有预算,即经营有预算,投资有预算和财务有预算——我们叫做三大预算。这些预算到底包括哪些内容呢?如下图所示。
(图)三大预算
企业要做到百分之百盈利,首先就要设计好盈利。如上图所示,经营预算包括销售预算、生产预算、采购预算和费用预算。而销售、生产、采购、费用,实际上就是利润。
我们再把费用预算进行详细地分解,分解成经营费用、管理费用和财务费用。然后,销售减生产减成本减费用,就形成一个利润表。这个利润表设计好了,就是一个盈利模式。因此,财务人员在这方面有很多的优势。但可惜的是,企业的其他部门,比如说销售、生产、采购,还有一些管理人员,对财务不是很熟悉;财务人员对生产、销售、采购也不熟悉。如果企业要打造一个很好的盈利模式,那么销售人员、生产人员、采购人员,包括费用管理人员,必须都要熟悉预算的核心。
所以,讲到这里,各位企业老总和企业的管理人员应该就明白了,过去企业做到百分之百盈利,可能只是做一个点子就盈利了。但是今天不行,今天我们企业要建设一个团队,而且这个团队不是像过去那样,只需要团队里大家关系处得好、或者大家的心往一处想,就能行;在今天的市场上,单靠这样是行不通的———那这个团队还需要做到哪些呢?首先,企业的销售人员、生产人员、采购人员、费用人员、人力资源、财务人员、研发人员等企业团队成员,都要懂专业知识,都要有明确的预算思想,这样的团队,是企业做到百分之百盈利的必要前提。
因此,专业知识的学习很重要。可是,很多企业老总还没有意识到,今天整个市场的变化,不仅仅是指前端市场,更多的是指后端市场。后端的市场是什么?就是管理。过去我们听过“管理出效益”,但那只是肤浅的理解。今天,我在讲“引爆企业利润的12颗核弹”课程的时候,我会详细介绍,为什么如今企业的赢利、和过去完全不同。
再举一个例子。如今,大药房也就是连锁药店比比皆是;而这些连锁药店基本上都是微利企业。很多由我辅导的连锁药店,它们的管理人员都会问:贾老师,怎么提高我们药店的毛利率?怎么提高我们药店的利润?过去,这可能就是看看药店的产品,看看门店;但是今天,药店要提高毛利率,就得详细地做预算分析。
怎么做呢?比如说过去,药店的采购仓库、配送中心,就要跟供应商搞好关系,采到比较好的药品;或者发货要及时,不要断货,等等。再有一点,可能就是说,我们尽量拖欠别人的货款,占用别人的结算资金,使我们的现金流比较畅顺。这些工作,过去我们做了,都是很有效的;这些工作现在我们药店也要做——但最核心是什么呢?现在我们发现,我们药店的利润没有了!我们药店的毛利很低了!我们如何通过平价药房、来把我们药店的毛利拉升上去?这个问题,企业老总不知道,企业财务不知道,营销人员不知道,配送中心也不知道。
又要做平价药房,又要拉高毛利率,这个工作确实有难度,但是,如果我们从预算的角度来分析,问题就会迎刃而解了。那我们先把近几年的销售数据拿出来,这些销售数据就会对我们药店的商品、进行一个结构分析。比如说我们药店的商品有西药,有中药,有保健品,有医疗器材,有消毒药品等等。分配完以后,直接把这些数据排出来,我们就会发现,一般来说,毛利率很低的这些企业、可能是西药销售得比较多。为什么呢?因为西药整体的毛利率是比较低的,中药的稍微高一点,那么比较高的就是保健品,而平价药房恰恰是保健品销售得非常地少,所以总体来讲、拉低了我们的毛利。
其他的产品也一样。因此,企业要做到百分之百盈利,首先第一件事就是要分析企业的产品。而且分析产品,不是从主观上去判断,或者通过某一单一产品来进行分析,一定是分析产品组合。产品的组合,就和研发、采购又有密切的关系,作为商业企业就和采购有关,作为生产企业就和研发有关,这样我们又延伸到研发设计。如此一环扣一环,企业首先就要设计一个高毛利的组合产品,那么顾客在消费时,看到药店平价、廉价、甚至微利产品的同时,也注意到店里的高毛产品;店员就可以引导顾客体验低毛产品和高毛产品的组合产品。
这些工作都是技术,需要一定的专业知识为前提。所以,企业的各个管理口的负责人,总监也好,经理或者主管也好,都应当由企业老总组织起来、去学习专业知识。这项学习工作,中国很多企业做得并不到位。有的企业,老总去学习了,学了很多东西。在这里我要对这些老总讲,你学了再多的东西也没用,因为你不会转化;如果你会转化,你就变成了培训讲师;如果你变成了培训讲师,你就不是一个企业家,对吧?就像贾老师一样,我可能不是企业家,但我是一个好讲师。如果我去做企业家的话,我就做不了讲师。所以,各人有各人的定位,各人有各人的专场。企业老总目前最关键的事,不是自己学习,是要企业的团队进行学习;如果没有团队来学习,老总自己学得再好,也是无效的。
因此,我们要使企业做到百分之百盈利,就必须按照全面预算管理的经营预算、投资预算、财务预算这三大预算的逻辑关系,来培养一批懂预算,懂管理,懂经营的人才,建设一个懂预算、有预算思想的团队。这才是大部分企业目前真正该做的事。
第二个方面,除了涉及到各个部门的经营预算之外,还有一个预算很重要,就是财务预算。财务预算有哪些内容呢?第一,现金流。第二,预算利润表。第三,预算资产负债表。第四,预算现金流量表。
这三大报表就是企业的盈利模式。为什么这么说呢?更多详细的内容,下次我会在公众号继续为大家讲述。